Hanka Rackwitz eröffnet historische Dorfgaststätte in Sachsen-Anhalt
Hubertus Caspar
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet historische Dorfgaststätte in Sachsen-Anhalt
Hanka Rackwitz, eine bekannte Fernsehpersönlichkeit, verlässt ihr Schloss am Wasser, um sich einer neuen Herausforderung zu widmen: Sie bringt in Freist, Sachsen-Anhalt, eine historische Dorfgaststätte wieder zum Leben – mit dem Ziel, das Lokal innerhalb eines Monats zu eröffnen.
Im Mittelpunkt des Projekts steht der Dorfkrug, eine traditionsreiche Dorfgaststätte, die Rackwitz gemeinsam mit zwei Partnern wiederbeleben will. Sie plant, vor Ort zu wohnen und den täglichen Betrieb zu leiten – mit Essen und Getränken für die Gäste.
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Eine Speisekarte ist bereits entworfen, und die hauseigene Kegelbahn wurde bereits getestet. Damit die Gäste sich die Wartezeit vertreiben können, soll zudem ein Bücherregal zum Stöbern aufgestellt werden.
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Die Eröffnung steht jedoch noch unter Vorbehalt: Bevor die ersten Gäste empfangen werden können, müssen noch die Gewerbeerlaubnis sowie ein abschließender Brandschutznachweis erteilt werden.
Sobald die notwendigen Genehmigungen vorliegen, könnte die Gaststätte in etwa einem Monat ihre Pforten für die Dorfgemeinschaft öffnen. Mit ihrem Schritt vom Fernsehen in die Gastronomie wird Rackwitz den Dorfkrug wieder zu einem lebendigen Treffpunkt im Ort machen.
