Alkoholfreier Wein boomt: Warum immer mehr Deutsche auf Qualität ohne Promille setzen
Admin User0.0% Rabatt auf alles: Warum alkoholfreier Wein Trend ist - Alkoholfreier Wein boomt: Warum immer mehr Deutsche auf Qualität ohne Promille setzen
Der Markt für alkoholfreien Wein wächst rasant – angetrieben durch veränderte Konsumgewohnheiten und verbesserte Herstellungstechniken. 2024 stiegen die Absatzmengen und Umsätze deutlich an, wobei Schaumweine die Entwicklung anführen. Große Hersteller wie Rotkäppchen-Mumm und Henkell-Freixenet investieren nun massiv in diesen expandierenden Sektor.
Das deutsche Weingut Trautwein begann bereits 2014 mit der Entalkoholisierung von Wein – damals noch mit je 5.000 Litern Riesling und Müller-Thurgau. Seither steigt die Produktion stetig, ein Zeichen für die wachsende Nachfrage. Das Verfahren basiert auf Vakuumdestillation bei 32 Grad Celsius, die den Alkohol schonend entfernt, während Aroma und Qualität erhalten bleiben.
Marktdaten zeigen ein Wachstum von 52 Prozent bei alkoholfreiem Schaumwein innerhalb von drei Jahren, mit jährlichen Zuwächsen von 15 Prozent. Dieser Trend beschränkt sich nicht auf gesundheitsbewusste Kampagnen wie den "Dry January" – immer mehr Verbraucher suchen nach hochwertigen Alternativen. Eine aktuelle Studie ergab, dass 50 Prozent der Befragten mehr alkoholfreie Optionen wünschen, bei der Generation Z sind es sogar 68 Prozent.
Rotkäppchen-Mumm und Henkell-Freixenet reagieren darauf und starten 2025 ihre erste eigene Kampagne für alkoholfreie Weine. Als entscheidende Faktoren für die verbesserte Qualität nennen sie technologische Fortschritte und bessere Grundweine. Obwohl alkoholfreie Weine bisher nur 1,5 Prozent des Marktes ausmachen, wachsen sie schneller als traditionelle Kategorien.
Zwar trinken noch 78 Prozent der Deutschen Alkohol, doch 24 Prozent haben ihren Konsum reduziert, und 53 Prozent greifen gelegentlich zu alkoholfreien Varianten. Die Hersteller sehen darin einen langfristigen Wandel und keinen kurzfristigen Trend.
Der Markt für alkoholfreien Wein ist längst kein Nischensegment mehr. Mit der Ausweitung des Angebots durch große Marken und der zunehmenden Nachfrage nach Premium-Produkten rechnet die Branche mit weiterem Wachstum. Verbesserte Herstellungsverfahren und sich wandelnde Trinkgewohnheiten deuten darauf hin, dass sich dieser Trend in den kommenden Jahren weiter verstärken wird.
Pocher startet Podcast-Neuauflage mit Pietro Lombardi als Co-Moderator
Vom Kellerbewohner zum Co-Moderator: Pietro Lombardi bringt frischen Wind in Oliver Pochers Podcast. Werden die beiden das neue Traumduo der Unterhaltungsszene? Die erste Folge verspricht persönliche Enthüllungen und jede Menge Lacher – doch eine Frage bleibt: Wie reagiert die Ex-Frau?
Bartels-Langness revolutioniert Logistik mit digitaler Flotte und kabellosen Sensoren
Von Papier zu Tablets, von Kabeln zu BLE-Sensoren: Wie ein Kieler Logistiker seine Flotte mit digitalen Lösungen fit für die Zukunft macht. Und warum das auch die Umwelt entlastet.
Berlin ehrt Wagner-Brüder mit U-Bahn-Umbenennung vor historischem NBA-Debüt
Eine U-Bahn-Station wird zum Symbol des Berliner Basketball-Fiebers. Heute schreibt die NBA Geschichte – mit drei deutschen Stars auf heimischem Parkett.
„Extrawurst“: Wenn ein Weber-Grill den Tennisclub in die Krise stürzt
Ein harmloser Wunsch nach einem eigenen Grill eskaliert – und plötzlich geht es um mehr als nur Würstchen. Hape Kerkeling und Fahri Yardım liefern eine Komödie, die unter die Haut geht. Was als Vereins-Streit beginnt, wird zur großen Frage: Wer gehört eigentlich dazu?
Betrunkener E-Scooter-Fahrer mit 2,33 Promille in Heide festgenommen
Mit über vierfachem Grenzwert unterwegs: Der Vorfall wirft Fragen zur Sicherheit von E-Scootern auf. Warum riskierte der Mann erneut eine Trunkenheitsfahrt?
Mainz enthüllt skurrile „Narrenverfassung“ als Herzstück des Karnevals
Am 11.11. um 11:11 Uhr wurde sie verkündet: eine Verfassung, die Narrenrechte feiert – und gleichzeitig vor „Spaßbremsen“ warnt. Was steckt hinter den elf Artikeln?
Alexandra Popp vor Wechsel zu Borussia Dortmund oder Karriereende – was kommt nach Wolfsburg?
Mit 34 bleibt sie eine der gefährlichsten Stürmerinnen – doch jetzt wägt Popp zwischen Abschied und einem überraschenden Comeback in Dortmund. Was bedeutet das für den deutschen Fußball?
17-Jähriger stirbt nach Messerangriff – 17-jähriges Mädchen in Castrop-Rauxel festgenommen
Ein Teenager stirbt nach brutaler Attacke, eine Gleichaltrige sitzt in Untersuchungshaft. Was geschah in dieser tragischen Nacht? Die Ermittler schweigen noch.
Alkoholfreier Wein boomt: Warum immer mehr Deutsche auf Qualität ohne Promille setzen
Von Nische zum Megatrend: Große Hersteller wie Rotkäppchen-Mumm setzen auf alkoholfreie Weine – und die Zahlen beweisen, warum. Doch was treibt die Verbraucher wirklich um?
Merz will Arbeitszeitgesetz abschaffen – und löst damit eine hitzige Debatte aus
Flexibilität oder Ausbeutung? Merz’ radikaler Vorstoß könnte die Macht über Arbeitszeiten an Unternehmen übertragen. Doch Gewerkschaften warnen vor Risiken für Millionen Beschäftigte.
Markenstreit um „Eberswalde“-Wurst: Tradition gegen Konzerntaktik
Ein traditionsreicher Name, zwei gegensätzliche Ansichten: Während die IHK die Herkunft schützen will, kämpft ein Fleischkonzern um die Zukunft der Marke. Wer entscheidet über Eberswaldes Identität?
EU-Mercosur-Abkommen: Hoffnung für Wirtschaft, Sorgen für deutsche Landwirte
Während Thüringen eine Delegation nach Südamerika plant, warnen Bauern vor billigem Fleisch und Käse. Kann das Abkommen Wirtschaft und Landwirtschaft versöhnen?